В основу Камышинского Арбузного фестиваля легла легенда – историческое событие, произошедшее в 1722 году, когда флотилия Петра Великого, следовав в Персидский военный поход, побывала в Камышине (в то время – Дмитриевске). Сойдя на берег, государь принял из рук воеводы угощение - сладкий арбуз. Отведав сочной мякоти, Петр I восторженно воскликнул - «Зело отменный плод!», а спустя некоторое время повелел изготовить на монетном дворе медный арбуз и установить его на шпиле ратуши Дмитриевска. К слову, вернувшись из Персидского похода, царь ввёл установить на арбузы налог. И с учётом того, что в те времена наши земляки жили, в том числе и за счёт арбузов, этот нововведённый налог отрицательно сказался на их благосостоянии.